株式会社ひだホテルプラザ

岐阜県高山市のひだホテルプラザは、JR高山駅から徒歩5分の便利な立地や、自家源泉による多彩な温泉施設、和室・洋室・和洋折衷室の豊富な客室タイプなど、国内外の観光客から人気を集めている。飛騨地方の旬の食材を活かした料理にもこだわっており、なかでも飛騨牛を使った料理は絶品だ。

煩雑な手作業は業務の遅滞を招くとともに、さまざまなケアレスミスを起こす原因にもなる。この課題の解決策を模索していたところ、懇意にしていた仕入れ業者から紹介されたのが、SCSKの「CELF」である。

「既存の販売管理・仕入・在庫管理パッケージや会計システムで不十分だったデータ連携を補い、人手による転記を極力なくしていくため、オープンソースのデータベースを導入して自分なりに試し始めていた頃でした。とはいえITの専門知識やスキルを持っているわけではなく、手探り状態で日々苦労の連続です。そうした中でSCSKから説明を受けたCELFは、ノーコード/ローコードでテーブルデータを処理できることがわかり、これなら何とかなると考えました」（尾関氏）

こうして同社は、2021年11月から約3か月間をかけてCELFのトライアルを実施。SCSKのサポートを受けながら、テーブル定義の方法などを習得してきた。

「おかげでCELF上に同期したマスターから目論見どおりのデータを出力し、販売管理・仕入・在庫管理パッケージや会計システムと連携できるようになりました。この成果に自信を掴んだことで、CELFの正式導入を決めました」（尾関氏）

さらに同社は2024年10月、Web ブラウザから利用できるアプリケーションを開発できるオプションサービス「CELF BrowserAccess」（旧CELF Anywhere）を追加導入している。

同社は各客室に配備するミネラルウォーターのペットボトルを、ホテル内に点在する倉庫でそれぞれ保管しており、欠品を起こさないためには、在庫数が一定の数量を下回った際に取引業者に対して早急に発注をかける必要がある。しかし、この在庫管理もこれまでは人手に依存していたのが実態だった。従来は倉庫からミネラルウォーターを持ち出したサービススタッフから手書きのメモなどで個別に申告された数量を用度課で集計し、販売管理・仕入・在庫管理パッケージに入力して現在の在庫数を管理していたという。

「申告の遅れや集計し忘れ、数量の間違いなどが日常的に発生するため、私たちが把握できている在庫数と実際の在庫数は必ずしも一致しません。気づいたときには底をつきそうな状況になっており、あわてて発注をかけることもありました。多忙なサービススタッフに負担をかけることなく、便利に利用することができ、より迅速かつ正確に在庫数を把握できるWebアプリをCELF BrowserAccessで開発したいと考えました」（尾関氏）

別途導入した請求書を電子化するシステムや、販売管理・仕入・在庫管理パッケージのバージョンアップといった取り組みと歩調を合わせ、CELFを活用したデータ連携が進んだことで、同社の業務は大きく効率化されている。

「用度課と経理部門の双方で、データの転記作業に費やしていた時間を大幅に削減することができました。実はその過程では、元々4人いた用度課のメンバーのうち2人のベテランが退職してしまうという危機的な事態もあったのですが、CELFによるデータ入力の自動化が進んだことで、なんとか無事に乗り切ることができました」（尾関氏）

CELF BrowserAccessについては、ミネラルウォーターを取りにいったサービススタッフが倉庫内に貼付されたQRコードをスマートフォン・タブレットのカメラで撮影することで、入力フォームが自動的に立ち上がる仕組みとなっており、操作するスタッフも簡単に使えるように工夫されている。

「サービススタッフは、倉庫から持ち出したミネラルウォーターの本数をその場で入力するだけで申告作業は完了します。データはすぐに販売管理・仕入・在庫管理パッケージに反映されるため、用度課では常に正確な在庫量を把握しつつ、適切なタイミングで発注をかけられるようになりました」（尾関氏）

なお、前述したように一時的にメンバーが2人まで減ってしまった用度課だが、2025年4月に新たなメンバーが1人加わったことで、現在は3人体制となっている。

「この新人に対する教育にしっかりリソースを割くことができるのも、業務の効率化・自動化があってのことです。また、CELFを使った運用はITの専門知識が問われないため、教育コストが低い点もCELF導入のメリットになっています。私たちのように少人数で業務を回しているチームにとって、CELFおよびCELF BrowserAccessは、なくてはならないツールとなっています」（尾関氏）

今後に向けても同社は、さらなる業務の効率化を追求していく考えだ。新たなテーマとして見据えているのは、CELFやCELF BrowserAccessによって開発された各種アプリケーションのUI向上である。

「私たちのようなサービス業にとって、総務や経理などのバックオフィス部門のスタッフといえども、PC操作に不慣れなケースがよくあります。したがって可能な限り少ないタッチ数で必要なデータを入手してアプリケーションを操作し、担当業務のオペレーションを回せるようにすることが重要です。この課題を解決するために、たとえば生成AIやAIエージェントの活用も検討しています」（尾関氏）

SCSKのサポートにも大きな期待を寄せつつ、同社は次のステップへと進み始めた。